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Combaten en rastro municipal brucelosis y tuberculosis

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Son estrategias de la campaña binacional México-USDA

 

 

 

CÉSAR SOLÍS

 

Personal del Comité de Fomento y Protección Pecuaria (CFPP) del Estado de Chiapas en coordinación con el rastro municipal de Tapachula suman esfuerzos para combatir la tuberculosis y brucelosis del ganado, pero especialmente evitar que animales que se sacrifiquen en este lugar vengan contaminados, con ello además se garantiza la sanidad del producto que consume la población.

El administrador único de la Cooperativa de consumo tablajeros la unión, Jorge Ortiz Arévalo aseguró, que el objetivo es sumar esfuerzos en la campaña contra la tuberculosis bovina y brucelosis, para garantizar la calidad y sanidad de los productos cárnicos que llegan a la mesa de los consumidores.

Expuso, que el personal del Comité de Fomento y Protección Pecuaria del Estado de Chiapas ha estado muy atento a esta importante campaña y realiza visitas constantes al rastro municipal para constatar los mecanismos que se implementan para garantizar la sanidad del ganado que se sacrifica para el consumo humano.

“Nos visitan los amigos del Comité de Fomento y Protección Pecuaria del Estado de Chiapas, encabezados por el Médico Veterinario Zootecnista, Alejandro Rincón Ruiz, quienes nos ofrecieron todo su apoyo para reforzar esta campaña, y para ello han designado a personal especializado para la toma de muestras en el rastro”, explicó.

Resaltó, que esta estrategia forma parte de la campaña binacional México-USDA, la cual se lleva a cabo de manera permanente y a partir de esta fecha, un médico veterinario especializado de la CFPP fue asignado, para colaborar de manera directa con la MVZ Leticia Ortiz Huerta, encargada de la sanidad del Rastro Regional de Tapachula.

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