El presidente del consejo de la industria de la masa y la tortilla de Tapachula, Cesar Alejandro Jiménez Ricaldi, informó que se dio marcha atrás al incremento del precio de la tortilla que se tenía previsto para principios de este mes,
El empresario, comentó que llegaron a un acuerdo con el gobierno federal para que no subirá la harina, por ende, este producto de la canasta básica se mantendrá en 15 pesos.
Explicó, que en días pasados se reunieron empresario de la tortilla de aproximadamente 70 municipios de Chiapas en la capital chiapaneca, Tuxtla Gutiérrez, para tomar la determinación de no incrementar el precio de ese producto.
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“Por la intervención del gobierno federal se dio marcha atrás en el incremento de la tortilla hasta nuevo aviso, ya que la harina no incrementó su precio, además la situación económica de los chiapanecos no está para soportar un incremento” expresó.
Aseguró, que como empresario de este gremio se han sacrificado durante tres años, ya que la harina han incrementado su precio, pero ellos han estado sosteniendo el precio de la tortilla.
Destacó, que en el momento que la harina incrementa su precio, en automático los tortilleros tendrán que subirle al kilo de tortilla que se vende en 15 pesos en aproximadamente 300 negocios que hay en la ciudad.
Señaló, que con el cierre de los negocios por la contingencia sanitaria por el coronavirus se vieron afectadas sus ventas que poco a poco van recuperando con el paso del tiempo, máxime, por el color verde del semáforo y la apertura de los negocios.
“Nosotros estaremos atentos en precio de la haría, esto, para que no nos sorprendan y le suban el precio, ya que de lo contrario le subiremos nosotros al kilo de tortilla, porque a ese acuerdo llegamos con las autoridades, abundó.
Finalmente, dijo que los más de 5,000 mil tortilleros que hay en Chiapas están comprometidos con la sociedad y saben que están pasando por una crisis económica que afecta a todos.