Ante el incremento de precio de la harina y todos los insumos para la tortillas, las tortillerías de Puerto Madero amanecieron cerradas y así se mantendrá todos el viernes, indicó Alberto Vázquez Valdiviezo, presidente de la Unión de la Masa y la Tortilla de Puerto Madero.
Explicó que sólo este año el precio de la harina para elaborar este producto de primera necesidad en las mesas de los ciudadanos ha tenidos tres incrementos que los está ahorcado, por ello, decidieron parar las maquinas.
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Destacó que en menos de siete meses la tonelada de harina paso de 13 mil pesos a 15 mil 850, esto, a pesar de que el gobierno federal ha asegura que la harina no subido.
“El precio de la harina para el próximo lunes estará en 17 mil 200 pesos y la verdad así ya no se puede seguir trabajando. Es necesario que el presidente de México, Andrés Manuel López Obrador, y el gobernador, Rutilio Escandón Cadenas, hagan una auditoria a las harineras”, expresó.
Comentó que las 20 tortillerías que están en Puerto Madero y que atiende a un promedio 15 a 20 mil personas estarán cerradas este viernes y se podría alargar otros dos días más, sino encuentran una respuesta del gobierno.
“Sabemos que esta medida afecta a la población, sin embargo, la estamos tomando porque los más afectados son nuestros clientes, pues si no baja el precio de la harina, el precio de la tortilla subirá a 22 pesos el próximo lunes uno de agosto”, abundó.
Añadió que es justo que el gobierno ya intervenga para evitar mas afectaciones a la economía de empresarios de la masa y la tortilla y principalmente a la población en general
Indicó que otros de los insumos básicos que han incrementado son: el gas, papel, antiadherentes de los comales, grafito de las maquinas y las refacciones de la maquinaria.
Señaló que el día lunes harán público el precio en que están comprando la tonelada de harina y en cuanto lo estarán comprando a partir del día lunes uno de octubre, para que el gobierno federal vea que el precio de la harina está subiendo.
Finalmente, dijo que tendrán una reunión en la tarde para determinar si levantan el paro o continúan otros dos días, porque lo que buscan es la intervención del gobierno federal y estatal para que no incremente la masa, así como la tortillas.