/ miércoles 21 de febrero de 2024

10 frutas exóticas de Chiapas que debes probar

La tierra chiapaneca no solo es conocida por su asombrosa biodiversidad y belleza natural, sino también por una variedad de frutas exóticas que producen

La tierra chiapaneca no solo es conocida por su asombrosa biodiversidad y belleza natural, sino también por una variedad de frutas exóticas que encantan a los paladares más exigentes. En esta región, la generosa combinación de climas que van desde las cálidas tierras bajas hasta las frescas altitudes montañosas crea un entorno propicio para el cultivo de una amplia gama de frutas únicas y deliciosas.

Entre las joyas frutales de Chiapas se encuentra el mamey, una fruta de pulpa dulce y color anaranjado que conquista con su sabor tropical y aroma embriagador. Esta fruta, rica en vitaminas y minerales, se utiliza tanto en platos tradicionales como en deliciosos batidos y postres modernos.

Huayas o mamoncillo

Es un fruto pequeño, circular y verde, cuyo sabor es agridulce, la palabra 'Huaya' tiene sus orígenes en la lengua náhuatl, y significa 'Fruto de gran pulpa', ya que, a pesar de su pequeño tamaño, el 80 por ciento de su cuerpo, es carnosidad comestible y tiene una pequeña semilla en su centro.

El cabeza de negro o toreta

Este fruto fue distribuido inicialmente, durante la época colonial por toda América Central y Sudamérica, los árboles de toreta, llegan a medir entre 5 y 10 metros, dando un fruto redondo con picos y color verde con café, su tiene un color amarillo lleno de semillas negras con un sabor muy similar al mango.

Ilama o papause

Su nombre proviene de la lengua náhuatl 'ilamatzapotl', que significa 'Zapote de anciana', es uno de los frutos exóticos más ricos y exquisitos de todo Chiapas.

Tiene una forma muy similar a la de un corazón y está cubierta por una gruesa piel verde con patrones triangulares, existen dos variantes, la verde y rosa; la primera tiene una pulpa blanca y bastante dulce, y la rosa por su parte, tiene una pulpa rosada-anaranjada con un sabor muy agrio.

Te interesa saber más de Chiapas, lee: Nuégados, dulce típico de Chiapas

Rambután

El rambutan o nefelio , tiene su origen en Malasia y fue traído a las tierras de Chiapas, en los años 60's como un experimento en el Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas en Tuxtla Chico, actualmente, Chiapas es uno de los mayores productores de rambutan a nivel nacional e internacional.

Es un fruto de color rojo y peludo muy similar a un erizo; por dentro tiene una carnosidad blanca y jugosa con un sabor muy parecido a las uvas.

Nanche o nanchi

Esta fruta tropical, tiene una forma circular muy pequeña de color amarillo brillante, tiene una textura firme y carnosa, en su interior tiene una pequeña semilla y aproximadamente el 70 por ciento del fruto es pura carne comestible y jugosa.

El nanche o nanchi, se consume crudo y recién cortado del árbol, en paletas, helados, agua y en curtidos

Marañón

Este fruto es muy común encontrarlo en el municipio de Tapachula, ya que su clima promueve el desarrollo del árbol que lo produce.

Inicialmente, el marañón tiene un color amarillo vivo, pero al madurar se torna rojo encendido y desprende un olor bastante característico, normalmente, no suelen consumirseel fruto o 'Carne' del marañón, sino que, su semilla conocida como 'Nuez de la india', es utilizada para diversos postres y guisados.

Esta semilla, puedes encontrarla en prácticamente cualquier parte del mundo.

Guanabana

Su nombre científico es 'Annona muricata' y es el resultado del árbol 'Guanábano' que puede llegar a medir hasta 10 metros de altura.

Esta fruta es de color verde con espinas por fuera y completamente blanca con semillas negras por dentro, con un sabor agridulce que encanta a cualquier persona que lo pruebe.

Pitahaya

La Pitahaya, es sin duda alguna una de las frutas estelares de todo Chiapas, pues con su variedad de color y exquisito sabor ha conquistado todo el mundo durante los últimos años, esta fruta, se trata de una pequeña baya ovalada de aproximadamente 10 centímetros de diámetro y se puede encontrar de color amarillo y rosa encendido.

Chirimoya

Esta deliciosa fruta exótica, tiene un sabor que mezcla la sensación de fresas, frambuesas y peras al mismo tiempo.

La pulpa de la chirimoya, es una de las más exquisitas de toda la región chiapaneca, pues tiene una consistencia cremosa casi aceitosa, que resulta bastante interesante para el paladar.

Mangostán

Una de las frutas menos conocidas y más ricas de todo Chiapas, es el mangostán, a pesar de que Tapachula y Tuxtla son pioneros en su producción, no cualquiera la conoce.

El mangostán, puede llegar a confundirse con la ciruela por fuera, ya que tienen una cáscara muy parecida, sin embargo, la pulpa del mangostán deliciosa.

En resumen, las frutas exóticas de Chiapas no solo son un deleite para el paladar, sino también un testimonio de la rica diversidad agrícola y cultural de esta región mexicana. Invitamos a los amantes de la buena comida y la aventura culinaria a descubrir y disfrutar de estas maravillas frutales únicas que Chiapas tiene para ofrecer.

La tierra chiapaneca no solo es conocida por su asombrosa biodiversidad y belleza natural, sino también por una variedad de frutas exóticas que encantan a los paladares más exigentes. En esta región, la generosa combinación de climas que van desde las cálidas tierras bajas hasta las frescas altitudes montañosas crea un entorno propicio para el cultivo de una amplia gama de frutas únicas y deliciosas.

Entre las joyas frutales de Chiapas se encuentra el mamey, una fruta de pulpa dulce y color anaranjado que conquista con su sabor tropical y aroma embriagador. Esta fruta, rica en vitaminas y minerales, se utiliza tanto en platos tradicionales como en deliciosos batidos y postres modernos.

Huayas o mamoncillo

Es un fruto pequeño, circular y verde, cuyo sabor es agridulce, la palabra 'Huaya' tiene sus orígenes en la lengua náhuatl, y significa 'Fruto de gran pulpa', ya que, a pesar de su pequeño tamaño, el 80 por ciento de su cuerpo, es carnosidad comestible y tiene una pequeña semilla en su centro.

El cabeza de negro o toreta

Este fruto fue distribuido inicialmente, durante la época colonial por toda América Central y Sudamérica, los árboles de toreta, llegan a medir entre 5 y 10 metros, dando un fruto redondo con picos y color verde con café, su tiene un color amarillo lleno de semillas negras con un sabor muy similar al mango.

Ilama o papause

Su nombre proviene de la lengua náhuatl 'ilamatzapotl', que significa 'Zapote de anciana', es uno de los frutos exóticos más ricos y exquisitos de todo Chiapas.

Tiene una forma muy similar a la de un corazón y está cubierta por una gruesa piel verde con patrones triangulares, existen dos variantes, la verde y rosa; la primera tiene una pulpa blanca y bastante dulce, y la rosa por su parte, tiene una pulpa rosada-anaranjada con un sabor muy agrio.

Te interesa saber más de Chiapas, lee: Nuégados, dulce típico de Chiapas

Rambután

El rambutan o nefelio , tiene su origen en Malasia y fue traído a las tierras de Chiapas, en los años 60's como un experimento en el Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas en Tuxtla Chico, actualmente, Chiapas es uno de los mayores productores de rambutan a nivel nacional e internacional.

Es un fruto de color rojo y peludo muy similar a un erizo; por dentro tiene una carnosidad blanca y jugosa con un sabor muy parecido a las uvas.

Nanche o nanchi

Esta fruta tropical, tiene una forma circular muy pequeña de color amarillo brillante, tiene una textura firme y carnosa, en su interior tiene una pequeña semilla y aproximadamente el 70 por ciento del fruto es pura carne comestible y jugosa.

El nanche o nanchi, se consume crudo y recién cortado del árbol, en paletas, helados, agua y en curtidos

Marañón

Este fruto es muy común encontrarlo en el municipio de Tapachula, ya que su clima promueve el desarrollo del árbol que lo produce.

Inicialmente, el marañón tiene un color amarillo vivo, pero al madurar se torna rojo encendido y desprende un olor bastante característico, normalmente, no suelen consumirseel fruto o 'Carne' del marañón, sino que, su semilla conocida como 'Nuez de la india', es utilizada para diversos postres y guisados.

Esta semilla, puedes encontrarla en prácticamente cualquier parte del mundo.

Guanabana

Su nombre científico es 'Annona muricata' y es el resultado del árbol 'Guanábano' que puede llegar a medir hasta 10 metros de altura.

Esta fruta es de color verde con espinas por fuera y completamente blanca con semillas negras por dentro, con un sabor agridulce que encanta a cualquier persona que lo pruebe.

Pitahaya

La Pitahaya, es sin duda alguna una de las frutas estelares de todo Chiapas, pues con su variedad de color y exquisito sabor ha conquistado todo el mundo durante los últimos años, esta fruta, se trata de una pequeña baya ovalada de aproximadamente 10 centímetros de diámetro y se puede encontrar de color amarillo y rosa encendido.

Chirimoya

Esta deliciosa fruta exótica, tiene un sabor que mezcla la sensación de fresas, frambuesas y peras al mismo tiempo.

La pulpa de la chirimoya, es una de las más exquisitas de toda la región chiapaneca, pues tiene una consistencia cremosa casi aceitosa, que resulta bastante interesante para el paladar.

Mangostán

Una de las frutas menos conocidas y más ricas de todo Chiapas, es el mangostán, a pesar de que Tapachula y Tuxtla son pioneros en su producción, no cualquiera la conoce.

El mangostán, puede llegar a confundirse con la ciruela por fuera, ya que tienen una cáscara muy parecida, sin embargo, la pulpa del mangostán deliciosa.

En resumen, las frutas exóticas de Chiapas no solo son un deleite para el paladar, sino también un testimonio de la rica diversidad agrícola y cultural de esta región mexicana. Invitamos a los amantes de la buena comida y la aventura culinaria a descubrir y disfrutar de estas maravillas frutales únicas que Chiapas tiene para ofrecer.

Policiaca

Riña deja a hombre gravemente herido en el centro de Tapachula

SAE lo trasladó de manera urgente para recibir atención médica en un hospital

Ecología

Milagro verde, las plantas sostienen la vida en la Tierra

Hoy se debe celebrar y aprender sobre el mundo vegetal, recordándonos la importancia de las plantas para nuestra supervivencia y bienestar

Policiaca

Taxi verde atropella a motociclista y se da a la fuga

Policías presumen que fue un taxi foráneo que lesionó al hombre y se dio a la fuga

Local

Acusan a mototaxistas de Escuintla por quedarse los mandados de sus clientes

Son más de 400 unidades las que circulan en la población, son varias denuncias las que han recibido por abusos a los pobladores

Elecciones 2024

¿Dónde te toca votar? Encuentra tu casilla para las elecciones 2024

El INE ha habilitado un asistente virtual en WhatsApp llamado “Inés”. Este chatbot tiene el objetivo de ayudar a los ciudadanos a aclarar sus dudas

Policiaca

Rescatan el cuerpo sin vida de mujer que fue arrastrada por el río Coatán

Fue alrededor de las 10 de la noche cuando autoridades y cuerpo de emergencia localizaron el cuerpo sin vida de la mujer