Todo empezó cuando eran jóvenes. Era costumbre que si había algo qué celebrar los fines de semana festejaran en El Rinconcito. Casi siempre el premio era una limonada y un cóctel vuelve a la vida. Desde entonces se conocen Jorge y Francisco. Sus familias eran muy cercanas, y como ellos eran los únicos niños de esa edad, no les quedó más que hacerse amigos.
En esas ocasiones no sólo se divertían en las áreas comunes del restaurante, compartían además anécdotas, secretos, chistes… en fin, sus vidas de niños. Iban a la misma escuela, la primaria Constitución del 57, y como sus papás eran comerciantes, trabajaban en sus respectivos negocios los fines de semana.
Se volvió tradición que por lo menos una vez al mes compartieran los platillos que tanto les encantaban, el cóctel vuelve a la vida era de ley, pero además, como querían probar todo lo del menú, mientras uno pedía el cóctel, el otro pedía una mojarra, o unos camarones… y todo lo compartían para disfrutar como lo hacen los verdaderos amigos.
El Rinconcito ha estado en Tapachula por décadas, “la catedral del marisco” como le llaman. Se especializa en productos del mar, frescos, bien servidos, pero además, como siempre que se comparten los alimentos, es un lugar en donde se fortalecen los lazos de amistad, como ocurrió con estos amigos, que comenzaron pidiendo limonadas y ya después comían con una michelada pues ya habían crecido, como su amistad.
Ya no esperan a que sus familias vayan al restaurante, ellos dos solos siguieron la tradición, como buenos amigos. Y así, llevaron amigas, novias, luego a sus respectivas esposas. Siempre que había algo qué festejar, o simplemente cuando querían comer rico y pasar un buen rato, entre pláticas y cocteles, sabían a dónde irían.
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Pasó el tiempo y aunque sus vidas tienen ocupaciones distintas, hay tres acontecimientos imperdibles para reunirse en El Rinconcito: el cumpleaños de cada uno de ellos, y por supuesto, el 14 de febrero. Además, es ya una tradición que heredaron a sus respectivas familias, porque ahora es son abuelos.
El menú del Rinconcito incluye el buffet especial de mariscos, que sirven todos los 14 de febrero, y en donde encuentras desde aguachile hasta caldos; camarones al mojo de ajo, una gran variedad de mariscos preparados en distintas formas, tacos y empanadas de cazón, paella, aunque Jorge y Francisco siguen pidiendo “para empezar”, un cóctel vuelve a la vida, con dos vasos chiquitos para compartir, claro, cada uno con su respectiva cerveza, uno michelada, y el otro, con clamato, así como lo hacen los buenos amigos. La plática surge sola, el ambiente siempre lo ponen ellos.
Cuántos amigos no habrá como Jorge y Francisco que comparten experiencias de vida, comida y bebida, con sus familias, que inevitablemente se buscan para jugar a las cartas, el dominó, para platicar, ver el fut, o simplemente para sentirse mejor en esta vida .
Si tienes algún amigo así y quieres compartir un cóctel vuelve la vida este 14 de febrero, los vas a encontrar bien servido pero sobre todo ¡delicioso!, en El Rinconcito, además de su espectacular buffet especial de mariscos, para que lo disfrutes con los tuyos, con los que amas, con los que quieres, o con los que acabas de conocer, por que no.
El Rinconcito te espera este 14 de febrero con su buffet de mariscos, en la calle del hormiguillo #4, Fracc. Reforma,Tapachula. Su número de atención es 962 626 49 13, reservaciones 962 184 01 44
