Ser un "Godín" es más que un simple término. Representa la dedicación y esfuerzo que implica el trabajo diario en la oficina. Sin embargo, entre llamadas, reuniones y plazos, la alimentación suele quedar en segundo plano. Cocinar se convierte en un desafío, ¡y la hora de comida se vuelve un tema!.
Para aquellos que desconocen el término, Godín es una palabra coloquial en México para referirse a aquellos empleados que laboran en oficinas. Son personas comprometidas con su trabajo, pero a menudo enfrentan la dificultad de encontrar comidas rápidas y deliciosas que se ajusten a sus apretadas agendas.
Ahí es donde entra nuestro rescate culinario. Para los godínes de Tapachula, traemos recetas rápidas que les permitirán disfrutar de un buen desayuno sin perder tiempo en la cocina
Molletes
Algo fantástico de los molletes es que puede ser de cualquier ingrediente que se te antoje. Elige carne, pollo o huevo. Existen también las versiones dulces, que son de lechera y/o cajeta y frutas.
Ingredientes:
- Bolillos
- Frijoles refritos enlatados
- El ingrediente a tu gusto (carne, pollo o huevo)
- Queso rallado
- Pico de gallo (tomate, cebolla, cilantro)
- Aguacate
Instrucciones:
1. Corta los bolillos por la mitad y tuesta ligeramente.
2. Calienta la carne que te sobró de un día anterior o haz un huevo revuelto de lo más sencillo.
3. Unta frijoles refritos en cada mitad de bolillo.
4. Espolvorea queso rallado al gusto.
5. Gratina en el horno o microondas hasta que el queso se derrita.
6. Decora con pico de gallo y rodajas de aguacate.
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Chilaquiles express
Ingredientes:
- Tortillas de maíz (pueden ser totopos preempacados)
- Salsa roja o verde (Puedes optar en comprar las enlatadas)
- Queso fresco
- Aguacate
- Crema
- Cilantro fresco
Instrucciones:
1. Coloca los totopos en un plato.
2. Calienta la salsa en el microondas o en una sartén.
3. Vierte la salsa caliente sobre los totopos.
4. Agrega queso fresco al gusto.
5. Decora con rodajas de aguacate, crema y cilantro.
Pan tostado salado
Con el ingrediente favorito, puedes prepararte unas ricas tostadas de pan
- Tosta de jamón y tomate
- Tostada de pavo y queso fresco
- Tosta de aguacate y huevo duro
- Tostada de aguacate y salmón
- Tostada de atún con elotes
La elaboración dependerá del sabor que elijas, pero todos los ingredientes son fáciles de agregar y no debes cocer nada. Todo es de untar y agregar.
Si eres más de desayunos dulces puedes probar con lo siguiente
Tazón de avena
Ingredientes:
- Avena instantánea
- Leche (vegetal o animal)
- Plátano
- Frutos rojos (fresas, arándanos)
- Nueces o almendras
- Miel o jarabe de agave
- Canela
Instrucciones:
1. Cocina la avena con leche según las instrucciones del paquete.
2. Corta plátano en rodajas y colócalo sobre la avena.
3. Agrega frutos rojos y frutos secos al tazón.
4. Rocía con miel o jarabe de agave para endulzar.
5. Mezcla y disfruta tu desayuno lleno de nutrientes.
Batidos de fruta
Los batidos pueden ayudar a sentirte saciado debido a su contenido de fibra y líquido, que contribuyen a la sensación de plenitud en el estómago.
Ingredientes:
- Fruta de tu preferencia
- Leche (animal o vegetal)
- Avena (opcional)
Instrucciones:
1. Corta fruta en trozos
2. En la licuadora agrega la fruta cortada y leche
3. Agrega un cuarto de taza de avena
4. Licúa y listo.
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