La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, empresarios así como autoridades, dieron a conocer que realizarán la “2da Semana Gastronómica, Con Sabor a Chiapas”.
Con esta actividad se busca seguir avanzando en la recuperación económica de este sector productivo que fue golpeado durante más de dos años por la contingencia sanitaria del coronavirus.
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Al respecto, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) Chiapas, Guillermo Acero Bustamante, que Chiapas tiene dos líneas estratégicas: el turismos y la agroindustria que ayuda a mucho a la economía de la entidad.
“Todo el fin turístico recae en un 30 por ciento en la gastronomía de Chiapas y es un activo que tenemos que provechar, por ende, estamos invitando a todas las empresas del sector gastronómico que participen en esta actividad que se realizará del 10 al 16 de julio 2023”, expresó.
Añadió que pueden participar en esta “2da Semana Gastronómica” restaurantes, taquerías, banquetes, fondas, pizzerías, cocinas económicas, cafeterías, pastelerías, marisquerías, destilerías, vinos, etc.
Precisó también que se busca dar a conocer la marca de los participantes de esta actividad a nivel local, nacional e internacional a través de los diferentes medios o redes sociales por donde se dará a conocer este importante evento.
Destacó que la derrama económica que espera sea superior a los 75 millones de pesos, en toda la industria restaurantera de todos el territorio chiapaneco.
Detalló que durante la semana habrán descuentos, Catas de vinos, Catas de Café, mixología, barismo, festival de la cerveza, conferencias, conversatorio, MasterClass y mesas de negocios con el producto café de especialidad, y mucho más.
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Externó que en esta actividad participarán los municipios de Tapachula, Berriozabal, Palenque, Comitán, San Cristóbal de las Casas, Villaflores, Ángel Albino Corzo, Cintalapa e invitado a todos los demás que se sumen a este actividad.
Puntualizó que la fecha límite de registro para las empresas que quieran participar es hasta el 15 de junio a través de su página de Internet www.caniracchiapas.org, correo electrónico: operaciones.chis@canirac.org.mx, facebook: Canirac Chiapas, instagram: canirac_chiapas o via telefónica al 961 323 9435 y 961 579 2428.
