TAPACHULA, CHIAPAS. Habitantes del ejido Raymundo Enrique, pidieron a la Secretaria de Salud, a través de Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, que clausure la Tortillería Shaddai por insalubre. Los habitantes pidieron a la intervención del presidente de la asociación de la masa y la tortilla en encabeza Alejandro Ricaldi Jiménez, para que sea quien pida a las autoridades sea clausurada, y también exija a protección civil del estado y municipal una inspección ya que las instalaciones se encuentran en malas condiciones.
Los habitantes del ejido, informaron que las tortillerías improvisadas son una bomba de tiempo, además que la elaboración de la tortilla lo realizan insalubre no apto para el consumo de la población. Informaron que los dueños no cumplen con los reglamentos necesarios de higiene tal como lo estipula la ley, por ello es importante que la Secretaria de Salud a través de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, clausure la Tortillería y que realice las investigaciones.
Los quejosos informaron que hace unos días la Secretaria de Salud realizó el monitoreo donde encontró anomalías, quien dejó un apercibimiento al propietario por insalubre y por qué pone en peligro la vida de los habitantes por la mala instalación del tanque estacionario.
Alejandro Ricaldi Jiménez, remarcó que como asociación de la masa y la tortilla exige a la secretaría de salud, a protección civil del estado y municipal que se implemente operativos en diferente punto de la ciudad a todas las tortillerías que existe en el municipio y que ninguna tenga favoritismo, si está incurriendo con algunas faltas que sean multado o definitivamente clausurados, por violar la ley de salubridad sin importar que pertenezcan a este gremio de tortilleros.
Subrayó que ya basta que haya tortillerías clandestinas que vendan los productos insalubres, ya que es nocivo para la salud y quien la consuma, porque pone en riesgo la salud de la ciudadanía.
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