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Doña Chepi Laparra, es considerada un referente de la gastronomía y de la cultura del pueblo de Tuxtla Chico ya que toda su vida se ha dedicado a preparar chocolate
Venden chocolate tradicional, cacahuate, almendrado, vainilla, con café y el amargo, que lo distribuye a baja escala a nivel nacional y con los turistas que llegan a la ruta Izapa
Luego de la baja producción que han tenido desde hace más de 15 años, hoy productores buscan fortalecer las parcelas dónde aún tienen sembrado el cacao
