Huixtla.- Definitivamente la matanza de puercos dentro de este municipio de Huixtla de manera irregular se ha venido registrando por más de 40 años en los propios domicilios, mientras lo que en verdad se mantiene vigilado es el sacrificio de ganado vacuno que tiene que estar registrado dentro de los filtros de salubridad, esto lo dio a conocer el director del rastro Municipal.
Por su parte Carlos Briones Rodas, director del rastro municipal de esta ciudad, mencionó que definitivamente la matanza de puercos desde hace muchos años esta descontrolada y con ello quienes se dedican a la venta de carnes del porcino, que se distribuye en el mercado público y en otros centros de la cabecera municipal.
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Agregó también que el rastro durante esta administración fue encontrado sin el espacio para poder matar porcino, únicamente se matan en ese lugar ganado vacuno en un promedio de 15 y 16 reses diario, que en este caso todos tienen filtro de revisión por salubridad y no se sacrifica a ninguno sino está certificado y sobre todo también que estén registrados ante las ganaderas locales.
Así también el responsable del rastro municipal, señaló que desde lo que va en este Gobierno no tienen reportes de matanza de ganado vacuno que estén realizando de manera clandestina y que en caso tengan noticia de esto serán las mismas ministeriales que tomen carta en el asunto y así den seguimiento a las investigaciones ya que el sacrificio clandestino ocurre cuando el ganado es robado y matado en las comunidades o ranchos ganaderos.
En este sentido trascendió que ciertamente hay varios puntos donde existe la crianza de puerco pero en realidad no hay autoridad que verifique y supervise las condiciones en que se encuentran estas pequeñas granjas y por ello autoridades de salubridad tampoco se inmiscuyen en realizar la verificación de la manera en que se distribuye esta carne para su consumo.
Por otro lado fuentes oficiales cercanas a la Fiscalía General del Estado, dieron a conocer que han disminuido las denuncias por delito de abigeato en este municipio de Huixtla, pues las pocas que se registran son remetidas a la Fiscalía Especializada en Delitos Cometidos Contra el Abigeato.
