Productores de aguacate Hass y técnicos de la Sierra Madre de Chiapas, iniciaron su capacitación en Michoacán, estado líder en la producción y exportación de esta fruta, con lo que buscan detonar este cultivo en la zona.
El coordinador territorial del programa Sembrando Vida, Jorge Aguilar Reyna, afirmó que estas acciones forman parte del inició intercambio de experiencias en el Manejo Integral del Aguacate Hass, entre el Programa Sembrando Vida y con productores del corporativo comercial agrícola La Viña y la distribuidora agrícola La Viña, cuya marca distintiva es “Don Goyo”, empresa líder en la comercialización nacional y exportación hacia Estados Unidos, Canadá y Europa.
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Dijo que el objetivo específico fue generar un intercambio de conocimientos sobre el manejo del cultivo, producción, procesamiento y comercialización del Aguacate.
Señaló que los productores chiapanecos visitaron huertos en donde realizaron prácticas de poda, manejo post-nevada, control y manejo químico en plantaciones pequeñas y control fitosanitario en fitosfera; prácticas de inocuidad, proceso de control y calidad en almacenamiento según normas de certificadoras, entre otras actividades.
Detalló que participaron productores de los municipios de La Grandeza, Siltepec, Honduras de la Sierra, Bellavista, Amatenango de la Frontera, Bejucal de Ocampo, Mazapa de Madero y El Porvenir, quienes fueron recibidos y asesorados de manera personal por el propietario de dicho corporativo, Don Valentín Rodríguez Gutiérrez, en toda la cadena agroindustrial.
Mencionó que esta visita de trabajo de los productores de la Sierra fue resultado de los acuerdos que se tomaron el pasado 3 de noviembre, con la visita de los productores michoacanos a la región Sierra.
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"Los productores serranos recibieron talleres que permitirán un manejo adecuado de sus plantaciones y con ello potencializar la producción de aguacate, además del manejo de frutales sostenibles de frutos rojos, como Blueberry, principalmente arándanos", sostuvo.